食堂承包屬于真正的服務性行業，而是否能夠贏得客戶的信賴靠的就是卓越的服務，包括所提供服務的品質和服務的周到性，要了解客戶需求，并且從客戶需求出發，立足于客戶需求去提供各項服務，如果能夠提供一些增值服務自然會為食堂承包機構加分。

對此，業內人士表示，現在，食堂承包行業發展越來越成熟，行業內涌現出很多優秀的企業和機構，而他們所共同擁有的就是優質服務，就拿2020年的新冠病毒疫情來說，突如其來，讓大家措手不及，而且對于提前復工復產的企事業單位來說，員工餐食成了問題，那些與專業的食堂承包機構合作的企事業單位就不用擔心這個問題，不僅能夠提供安全的餐食服務，而且還會提供針對疫情時期的用餐規范和要求，幫助企事業單位安全應對特殊時期的用餐問題。

既然只有卓越的服務才能贏得客戶的青睞，那么食堂承包機構如何才能夠提供卓越的服務呢？首先，還是需要站在客戶的角度去思考，首先要知道客戶想要什么樣的服務，不得不說，現在企事業單位的規模以及后勤管理方面的預算也是不同的，所以，最好是針對不同客戶的不同情況有針對性的制定相應的服務方案，這就是私人訂制服務，深受青睞。

同時，還應該豐富服務項目，比如做食堂承包，還可以做食材配送、蔬菜配送、餐飲管理等，這也是私人定制服務的一個具體體現，上海源甲餐飲公司在食堂承包方面做的非常優秀，也贏得了客戶的認可，離不開公司的用心服務，真正滿足客戶需求，為客戶省時省力省錢。